Leonor Moisés começou a estudar piano com 5 anos de idade, na Escola de Artes do Norte Alentejano, em Portalegre. Em 2016, deu o seu primeiro recital a solo na mesma escola. Desde então, tem vindo a realizar atuações nos mais diversos eventos de música e locais tais como: evento “102 Teclistas para D. Helena”; “FIMM” 2015, 2016 e 2017, em Marvão; “Às Quintas” no Espaço Café-Concerto do Cineteatro Alba, em Albergaria-a-Velha, em 2018 e 2019; evento “40º Festival Internacional de Música da Póvoa de Varzim”, no Auditório da Escola de Música da Póvoa de Varzim, em 2018; várias atuações no Centro de Artes e Espetáculos de Portalegre. Em 2020, apresentou-se pela primeira vez com a Orquestra Clássica do Departamento de Comunicação e Arte da Universidade de Aveiro, sob a direção do maestro André Fonseca.
Licenciou-se na Universidade de Aveiro e encontra-se atualmente a estudar na classe do professor João Bettencourt da Câmara, na mesma universidade, estando a frequentar o 1º ano do Mestrado em Música. Concluiu em 2022 o Mestrado em Ensino de Música na mesma Universidade. No seu 1º ano de Licenciatura, ganhou o 2º lugar no concurso interno da Universidade, o “Prémio de Interpretação Frederico de Freitas”. Para além desse conta com outros prémios como: 1° lugar ex-aequo no III Concurso de Piano da Serra da Estrela em 2022; 1º lugar no XIII Concurso de Piano da Póvoa de Varzim, na Categoria E, em 2018; 2º Lugar na 18º Edição do Concurso Internacional Cidade do Fundão no Nível V de Piano, em 2017; Finalista do concurso interno de alunos do Conservatório Regional de Portalegre 2015.
Aperfeiçoou ainda os seus estudos musicais durante um ano letivo no Conservatório Callouste Gulbenkian em Aveiro e teve masterclasses e aulas com pianistas como Pedro Burmester, Fausto Neves, Jill Lawson, Rudolfo Rubino, Sofia Lourenço, Ana Telles, Luís Costa, Isabel Almeida, Natali Plazibat Klatev e Selmo Carreira.
Para além de uma carreira enquanto solista, participa ainda regularmente em diversas formações em grupos de música de câmara.